SINGARAJAFM,-Bali pinaka genah destinasi wisata, muatang minuman alkohol pinaka penopang. Ring warsa 2019, pikolih negara saking cukai minuman alkohol kalaporang dados Rp 15 triliun. Akehnyane 80 persen minuman sane madaging alkohol sane maedar ring Bali.
Sakewanten manut laporan BPOM
ring warsa punika wantah 0,97% minuman beralkohol sane kaproduksi lokal ring
Bali. Tegesnyane 99% minuman alkohol
punika produk impor utawi sane polih lisensi saking dura negara.
Wayan Koster pinaka Gubernur Bali
periode 2018-2023 malarapan antuk Peraturan Gubernur Bali (Pergub) Nomor 1
warsa 2020 ngeninin indik Pengelolaan Minuman Berfermentasi lan/utawi Sulingan
Bali, ngatur indik pembagian minuman berfermentasi lan sulingan Bali. Koster
manggihin indik nenten maimbang punika pinaka galah anggen nincapang kasukertan
petani arak Bali.
Industri minuman alkohol puniki kakategoriang pinaka industri daftar
investasi negatif, mawinan nenten prasida mukak investasi industri anyar ring
widang puniki. Nanging, malarapan antuk Perda Gubernur Bali puniki, Koster
midabdabin saluran distribusi majeng ring Arak Berem Bali sane kaproduksi olih
krama Bali turun-temurun, sane prasida kasalurang majeng ring industri.
Manut Dewan Penasehat Ikatan Arak
Berem Tresnaning Bali, Prof. Dr. rer. Nat I Made Agus Gelgel Wirasuta, M.Si.,
Apt., Perda Gubernur Bali puniki ngicen jaminan hukum majeng ring petani Bali
Arak Berem. Ring dija, industri madue tugas mastikayang kualitas produk sane
manut ring standar BPOM, mangda prasida nyamin kualitas lan keamanan produk.
Stempel logo Barak (Basa Bali Arak) punika kaicen olih pamrentah majalaran
antuk paiketan Arak Berem Tresnaning Bali. Tetujonnyane wantah nyaga tetamian budaya
leluhur Arak Berem Bali.
Prof. Gelgel maosang, Perda
Gubernur puniki meled nincapang petani
arak Berem Bali. Ngantos mangkin, sawatara 60 merek dagang Arak Berem Bali
sampun kalimbakang. Indik puniki nenten prasida kapalasang saking kapercayaan
krama miwah wisatawan ngawit mawali becik tur ngasilang produk sane becik miwah kasub. Minakadi, Arak Iwak, Bungbung,
Arak Wenare Petak, Arake, miwah sane lianan.
"Awalnyane, 4 industri
minuman alkohol sane kasarengin ring Peraturan Gubernur puniki." Inggih
punika, CV Dukuh Lestari, CV UD Patra, CV Niki Sake, miwah UD Ari. Raris saking
pangawit taler wenten panincapan ring siki industri PT LIS saking Singaraja.
Ring galahe sane mangkin, akeh industri sane taler sampun seneng ring produksi
Arak. "Ring sajeroning pamarginnyane, wenten sawatara 60 merek dagang sane
sampun maedar ring pasar antuk ijin BPOM, makasami punika kakaryanin olih 5 PT
puniki," baos Prof. Gelgel. (Winata/BP)
0Komentar